728x90 반응형 SMALL +음식 레시피+/ㄴ레시피12 비오는 날 먹기 좋은 '김치전' 레시피 3가지 (기본 / 해물 / 두부) 비오는 날 해먹기딱 좋은 김치전 레시피 3가지.!!( 기본 / 해물 / 두부 ) ✅ 김치전 레시피 1: 기본 김치전📌 재료 (2~3인분 기준)익은 배추김치 1컵 (잘게 썬 것)부침가루 1컵 (또는 밀가루 3/4컵 + 전분 1/4컵)물 1/2컵 ~ 2/3컵김치 국물 2~3큰술대파 1/2대 (얇게 썬 것)설탕 1/2작은술 (김치가 너무 시면)식용유 적당량🍳 만드는 방법재료 손질배추김치는 가위나 칼로 잘게 썰고, 물기를 살짝 짠 후 볼에 담습니다.대파는 송송 썰어 함께 준비합니다.반죽 만들기볼에 김치, 대파, 부침가루를 넣고 김치 국물과 물을 부어가며 반죽을 만듭니다.반죽의 농도는 걸쭉하지만 너무 되직하지 않게, 숟가락으로 떠서 흐를 정도가 이상적입니다.부치기중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤, 반.. 2025. 4. 8. 맛있게 만드는 김치찌개 3가지 레시피 ( 전문점 / 식당메뉴스타일 / 프랜차이즈) 맛있게 만드는 김치찌개 3가지 레시피 :)🥘 레시피 1: 돼지고기 김치찌개 (전문점 스타일)✔️ 재료 (2~3인분 기준)묵은지 300g (익은 김치)돼지고기 앞다리살 200g (또는 목살)양파 1/2개대파 1대두부 1/2모다진 마늘 1큰술김치국물 1컵멸치육수 또는 다시마육수 3컵고춧가루 1큰술된장 1작은술참기름 1큰술후추 약간🧑🍳 조리 순서냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶아 잡내를 없앱니다.고기가 익기 시작하면 다진 마늘, 양파, 김치를 넣고 중불에서 5분간 볶습니다.김치국물, 멸치육수, 고춧가루, 된장을 넣고 끓입니다.끓기 시작하면 두부, 대파를 넣고 중약불에서 20분 이상 푹 끓입니다.마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.🌟 맛의 포인트묵은지와 김치국물의 깊은 감칠맛된장 소량으로 감칠맛 강.. 2025. 4. 7. 깊고 진한 맛.! 가게에서 파는맛과 비슷한 된장찌개 레시피 📌 재료 (2~3인분)✅ 기본 육수물 600ml다시마(5x5cm) 2장멸치 10마리 (머리와 내장 제거)양파 1/2개 (굵게 썰기)대파 1/2대 (토막 내기)✅ 찌개 재료된장 2큰술고추장 1작은술다진 마늘 1작은술두부 1/2모 (먹기 좋은 크기로)애호박 1/3개 (반달 썰기)감자 1/2개 (반달 썰기)양파 1/2개 (채 썰기)청양고추 1개 (송송 썰기)홍고추 1개 (송송 썰기)대파 1/2대 (어슷 썰기)표고버섯 2개 (슬라이스)바지락 or 돼지고기 100g (선택)✅ 양념국간장 1작은술 (간 조절용)후추 약간🥘 조리 과정1️⃣ 진한 육수 만들기냄비에 물 600ml를 붓고, 멸치, 다시마, 양파, 대파를 넣고 끓인다.끓기 시작하면 중불로 줄이고 10분간 끓인 뒤, 다시마는 건져낸다.다시 10분 더 끓여.. 2025. 4. 4. 쉽게 만드는 카레 레시피 3가지.!! (한국식 / 일본식 / 인도식) 1️⃣ 기본 한국식 카레 (구수하고 익숙한 맛)🔥 재료카레가루 (혹은 카레 블록) 100g감자 1개당근 1/2개양파 1개돼지고기 (혹은 닭고기) 200g물 500ml식용유 1큰술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간🥄 만드는 법감자, 당근, 양파, 고기를 먹기 좋게 깍둑썰기 한다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고기를 볶는다.고기가 익으면 감자, 당근, 양파를 넣고 3분간 볶는다.물을 넣고 중불에서 10분간 끓인다.카레가루를 풀어 넣고 5분간 더 저어가며 끓이면 완성!✨ Tip : 카레를 넣은 후 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으니 적당히 끓여야 해요.개인적으로 오뚜기 카레 (백세카레 추천.!!) 2️⃣ 일본식 카레 (진하고 깊은 맛)🔥 재료일본식 카레 블록 100g감자 1개당근 1/2개양파 1개소고기 .. 2025. 4. 3. 이전 1 2 3 다음 728x90 반응형 LIST
