728x90 반응형 SMALL 쉬운 레시피3 🍗 안동찜닭 레시피 | 달콤짭조름한 양념에 촉촉한 닭고기까지! 안동찜닭은 간장 베이스의 양념에 닭고기와 다양한 채소를 넣어 졸여낸경상북도 안동 지역의 대표 음식.적당한 매콤함과단짠단짠한 맛이어우러져남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)닭고기닭 1마리 (1kg 내외, 토막 낸 것 사용)채소 및 부재료감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개당면 100g (불려서 준비)식용유 약간참기름 1큰술통깨 약간양념장간장 6큰술맛술 3큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술올리고당 2큰술후추 약간물 2컵 (또는 닭육수)※ 매운맛 추가: 고춧가루 1큰술 또는 청양고춧가루👩🍳 조리 순서1. 재료 손질당면은 미리 30분 이상 찬물에 불려 놓기감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰기2. 닭 데치기 (잡내.. 2025. 4. 23. 쉽게 만드는 카레 레시피 3가지.!! (한국식 / 일본식 / 인도식) 1️⃣ 기본 한국식 카레 (구수하고 익숙한 맛)🔥 재료카레가루 (혹은 카레 블록) 100g감자 1개당근 1/2개양파 1개돼지고기 (혹은 닭고기) 200g물 500ml식용유 1큰술다진 마늘 1작은술소금, 후추 약간🥄 만드는 법감자, 당근, 양파, 고기를 먹기 좋게 깍둑썰기 한다.팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 고기를 볶는다.고기가 익으면 감자, 당근, 양파를 넣고 3분간 볶는다.물을 넣고 중불에서 10분간 끓인다.카레가루를 풀어 넣고 5분간 더 저어가며 끓이면 완성!✨ Tip : 카레를 넣은 후 오래 끓이면 텁텁해질 수 있으니 적당히 끓여야 해요.개인적으로 오뚜기 카레 (백세카레 추천.!!) 2️⃣ 일본식 카레 (진하고 깊은 맛)🔥 재료일본식 카레 블록 100g감자 1개당근 1/2개양파 1개소고기 .. 2025. 4. 3. 맛있는 짜글이 레시피 3가지 ( 돼지고기 / 차돌박이 / 참치 ) 1️⃣ 돼지고기 김치 짜글이 (기본)🔥 재료돼지고기 앞다리살 300g신김치 1/4포기대파 1대양파 1/2개청양고추 1개두부 1/2모다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술된장 1/2큰술국간장 1큰술설탕 1작은술물 2컵후추 약간🥄 만드는 법냄비에 돼지고기와 다진 마늘, 후추를 넣고 볶는다.고기가 반쯤 익으면 김치를 넣고 3~4분간 볶아 준다.고춧가루, 된장, 국간장, 설탕을 넣고 더 볶는다.물을 붓고 끓이다가 양파, 대파, 청양고추를 추가한다.두부를 넣고 약불에서 5분 더 끓이면 완성!✨ Tip: 신김치일수록 깊은 맛이 남.!! 2️⃣ 차돌박이 짜글이 (고소한 맛)🔥 재료차돌박이 200g신김치 1/4포기감자 1개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술된장 1/2큰술국간장 1큰술설탕 .. 2025. 4. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
