728x90 반응형 SMALL 요리 레시피4 🍗 안동찜닭 레시피 | 달콤짭조름한 양념에 촉촉한 닭고기까지! 안동찜닭은 간장 베이스의 양념에 닭고기와 다양한 채소를 넣어 졸여낸경상북도 안동 지역의 대표 음식.적당한 매콤함과단짠단짠한 맛이어우러져남녀노소 모두가 좋아하는 메뉴 🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)닭고기닭 1마리 (1kg 내외, 토막 낸 것 사용)채소 및 부재료감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개당면 100g (불려서 준비)식용유 약간참기름 1큰술통깨 약간양념장간장 6큰술맛술 3큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술올리고당 2큰술후추 약간물 2컵 (또는 닭육수)※ 매운맛 추가: 고춧가루 1큰술 또는 청양고춧가루👩🍳 조리 순서1. 재료 손질당면은 미리 30분 이상 찬물에 불려 놓기감자, 당근, 양파는 큼직하게 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰기2. 닭 데치기 (잡내.. 2025. 4. 23. 집에서 간단하게 만들 수 있는 고추장찌개 레시피 3가지! 든든하면서도 칼칼한 맛이 매력적인 고추장찌개.개인적으로 만들기 쉽고 맛있어서매주에 1번이상은 꼭 만들어 먹는 음식.복잡한 재료 없이도 충분히맛있게 만들 수 있는 레시피 3가지자취생부터 바쁜 직장인까지 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 메뉴 'ㅡ'1. (야채가 들어간) 고추장찌개- 재료 (2인분 기준)양파 1/2개감자 1개애호박 1/2개두부 1/2모대파 약간고추장 2큰술국간장 1큰술다진 마늘 1작은술물 500ml🧑🍳 만드는 법채소와 두부를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.냄비에 물, 고추장, 국간장, 다진 마늘을 넣고 끓입니다.감자를 먼저 넣고 5분간 끓입니다.나머지 채소와 두부를 넣고 7~10분간 더 끓입니다.마지막에 대파를 넣고 한소끔 더 끓이면 완성!💡 Tip채수(야채 육수)를 사용하면 감칠맛이 Upu.. 2025. 4. 12. 맛있는 짜글이 레시피 3가지 ( 돼지고기 / 차돌박이 / 참치 ) 1️⃣ 돼지고기 김치 짜글이 (기본)🔥 재료돼지고기 앞다리살 300g신김치 1/4포기대파 1대양파 1/2개청양고추 1개두부 1/2모다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술된장 1/2큰술국간장 1큰술설탕 1작은술물 2컵후추 약간🥄 만드는 법냄비에 돼지고기와 다진 마늘, 후추를 넣고 볶는다.고기가 반쯤 익으면 김치를 넣고 3~4분간 볶아 준다.고춧가루, 된장, 국간장, 설탕을 넣고 더 볶는다.물을 붓고 끓이다가 양파, 대파, 청양고추를 추가한다.두부를 넣고 약불에서 5분 더 끓이면 완성!✨ Tip: 신김치일수록 깊은 맛이 남.!! 2️⃣ 차돌박이 짜글이 (고소한 맛)🔥 재료차돌박이 200g신김치 1/4포기감자 1개양파 1/2개대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1큰술고춧가루 1큰술된장 1/2큰술국간장 1큰술설탕 .. 2025. 4. 3. 맛있게 만드는 닭볶음탕 (닭도리탕) 레시피.!! 매콤하고 깊은 맛이 어우러진 닭볶음탕! 감자와 당근이 부드럽게 익어국물까지 맛있는 레시피 🛒 재료 (2~3인분 기준)✔ 닭볶음탕용 닭 1마리 (약 1kg)✔ 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1대✔ 청양고추 1~2개 (선택)✔ 물 600ml양념장 🥄고추장 2큰술고춧가루 2큰술간장 5큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술후추 약간👩🍳 조리 과정1️⃣ 닭 손질하기🔹 닭을 깨끗이 씻고, 끓는 물에 2~3분간 데친 후 헹궈 잡내를 제거해요.2️⃣ 재료 준비🔹 감자와 당근은 큼직하게 썰고, 양파는 두툼하게 썰어 준비해요.🔹 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어주세요.3️⃣ 양념장 만들기🔹 준비한 양념장을 골고루 섞어주세요.4️⃣ 닭과 양념장 넣고 끓이기🔹 냄비에 닭을 넣고 양념장을 잘.. 2025. 4. 2. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
