728x90 반응형 SMALL 가게에서 파는 김치찌개 레시피1 맛있게 만드는 김치찌개 3가지 레시피 ( 전문점 / 식당메뉴스타일 / 프랜차이즈) 맛있게 만드는 김치찌개 3가지 레시피 :)🥘 레시피 1: 돼지고기 김치찌개 (전문점 스타일)✔️ 재료 (2~3인분 기준)묵은지 300g (익은 김치)돼지고기 앞다리살 200g (또는 목살)양파 1/2개대파 1대두부 1/2모다진 마늘 1큰술김치국물 1컵멸치육수 또는 다시마육수 3컵고춧가루 1큰술된장 1작은술참기름 1큰술후추 약간🧑🍳 조리 순서냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 볶아 잡내를 없앱니다.고기가 익기 시작하면 다진 마늘, 양파, 김치를 넣고 중불에서 5분간 볶습니다.김치국물, 멸치육수, 고춧가루, 된장을 넣고 끓입니다.끓기 시작하면 두부, 대파를 넣고 중약불에서 20분 이상 푹 끓입니다.마지막으로 후추를 뿌려 마무리합니다.🌟 맛의 포인트묵은지와 김치국물의 깊은 감칠맛된장 소량으로 감칠맛 강.. 2025. 4. 7. 이전 1 다음 728x90 반응형 LIST
