춘천 소양로 '스시장' 런치 오마카세 방문 후기

 

 

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"스시장"

런치 오마카세,

방문 후기 

 

# 내돈내산

# 생일겸방문

# 오마카세 # 런치

 

# 2023.02.23 방문 입니다 'ㅡ'

 

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춘천에 지내면서.

회사 옆 부서분들에게

몇 년 전부터 꼭 가보라고

들었던 곳이었는데,

 

밥알이 몇개고!?!?!?!

여차저차 기회가 되어서,

방문하게 된 곳 :D

 

방문하기 전 사전 예약했고,

 

런치 타임의 경우

최대 10명까지 가능.

 

 

*주차는 가게 전용 3자리 있음.

*가게 인근 공영무료주차장 있음

 

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"스시장" 내,외부
- 월-금 12:00 - 20:30
ㄴ 브레이크 타임 14:00 - 17:00

- 토요일 11:30 - 20:30
ㄴ 브레이크 타임 15:00 - 17:00
- 일요일 정기휴무

 

건물 전체가

스시장 가게인 줄 알았는데,

1층만 가게였었음 :D

이런들 어떠하리, 저런들 어떠하리

 

 

가게 내, 외부는

전체적으로, 정갈하고 소박한 느낌

 

가게 안

잔잔한 클래식 음악 들으면서

예약자 확인받고,

 

지정된 자리에 착석 :D

 

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"스시장" 메뉴
- 런치-구성 : 계란찜,스시 11pcs, 덮밥+우동, 디저트

 

난 왼손잡이인데 ㅠㅡㅠ

나중에 직원분께서

 

스시 방향도

왼손잡이에 맞게

배치해 주심 :D

 

가쓰오부시를 넣은 계란찜

 

생선 살이 조금 들어가 있는 계란찜

(+가쓰오부시)

 

첫 음식으로 부담스럽지 않았고

부드러워서 먹기에 좋았음.!

참돔초밥

 

간장을 살짝 바른 광어 초밥

유자를 살짝 갈아넣은 갑오징어 초밥

 

살짝 시큼한 유자향에

고추냉이와 잘 어울렸던 갑오징어

 

절인 매실을 얹은 광어 지느러미

 

식감이 좋았던 광어 지느러미,

절인 매실은 개인적으론 soso

 

새우초밥

 

일반적인 새우초밥과 다르게,

새우살이 정말 많아서

본연의 맛을 더 느낄 수 있었던,

새우초밥 `ㅡ`

간장에 살짝 졸인 삼치구이

 

간장에 살짝 졸인 삼치구이 + 미소국

 

간장에 살짝 졸인 삼치구이,

삼치구이만 먹어도 정말 맛있었고,

 

따뜻한 미소국이랑

함께 먹으니 더 좋았음.

참치 속살 부위

 

참치 뱃살

 

비쥬얼부터 압살(?)하는

참치속살부위 + 뱃살

 

회 크기가 커서

맛을 느끼기에도 충분하고,

식감도 너무 좋았음.

 

방어초밥

가리비관자

가리비관자

 

조개류를 좋아하던 나에겐

제일 맛있었던 가리비 관자

 

 

부추,생강을 얹은 고등어 초밥

 

직접 손 to 손으로 주시고,

마끼 같은 맛인 줄 알았는데,

전혀다름....고등어 신선도가 좋은듯

 

계란이 들어간 장어덮밥

 

젓가락질을 잘 못하는 바람에

거의 부셔서(?) 먹은 장어덮밥

 

새우,단호박 튀김

새우,단호박 튀김

표고버섯향이 잘 베인 우동

디저트(양갱,딸기)

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재료의 숙성들도

전체적으로 좋았고,

 

춘천 오마카세 중에서는

제일 맛있는 곳.

 

런치를 먹어보니

디너도 꼭 가봐야겠다는

생각이 들어서

(+맥주,음주ㅎ_ㅎ)

 

곧 다시 올 곳.

잘 먹고 갑니다 :D